Eine kulinarische Reise durch unser internationale karibische Küche
Neuigkeiten
Vorspeise
€14.00
In tropischem Glacée sautierte Tofu Bällchen auf Salatbett serviert dazu eine selbstgemachter pikante Guacamole
Hauptspeise
€15.00
serviert mit erfrischendem tropischen Ananas-Mango-Ragout.
Hauptspeise
€26.00
Knusprige Tempeh-Spieße auf Reis-Quinoa-Tris begleitet von unserem Kurkuma-Chili-Tahini und frischem sautiertem Gemüse
Vorspeise
€9.80
Wärmende-exotische, cremige Suppe mit frischen Tramezzini-Brotcroutons.
Hauptspeise
€15.00
serviert mit erfrischendem tropischen Ananas-Mango-Ragout.
€14.00
Tropische Früchte, frisches Gemüse, Reisnudeln und Tofu in Reisblätter gerollt mit Erdnussdip
Neuigkeiten
€14.00
Selbstgemachte frittierte aus Krabbenfleisch geformte Bällchen auf frischem Salatbouquet
Hauptspeise
€25.00
Zur Auswahl: Jakobsmuscheln, Sashimi Thunfisch, knusprig gegrillten Riesengarnelen oder edlen Rinderfiletstreifen.
€33.00
auf Pastinakenmousseline serviert mit buntem gegrilltem Gemüse.
Aperitv
Amouse-Bouche
Vorspeise
€15.00
edle Komposition aus Rinderfilet, Sauce Demi-Glace, Kartoffelmus & Veltliner-Espuma-Topping.
Vorspeise
€7.00
frittierter Teig mit diversem frischem Gemüse und frischen Kräutern.
Neuigkeiten
€14.00
Selbstgemachte frittierte aus Krabbenfleisch geformte Bällchen auf frischem Salatbouquet
Vorspeise
€9.80
Wärmende-exotische, cremige Suppe mit frischen Tramezzini-Brotcroutons.
€14.00
Tropische Früchte, frisches Gemüse, Reisnudeln und Tofu in Reisblätter gerollt mit Erdnussdip
Vorspeise
€14.00
In tropischem Glacée sautierte Tofu Bällchen auf Salatbett serviert dazu eine selbstgemachter pikante Guacamole
Caribbean-European-Delight-Dishes
Hauptspeise
€32.00
selbstgemachte Tagliatelle Tricolore auf veganer Cashew-Käsesauce mit frischem schwarzen Trüffel und Kirschtomaten aus dem Ofen
Hauptspeise
€26.00
Knusprige Tempeh-Spieße auf Reis-Quinoa-Tris begleitet von unserem Kurkuma-Chili-Tahini und frischem sautiertem Gemüse
Hauptspeise
€15.00
Teigrolle mit Hühnerfleich und Kartoffeln nach karibischer Art gewürzt an frischem Salatbouquet mit Mangodressing.
Hauptspeise
€15.00
serviert mit erfrischendem tropischen Ananas-Mango-Ragout.
Hauptspeise
€18.00
Garniert mit veganem Parmesan, Tomaten-Concassé und frischem Rucola.
Hauptspeise
€25.00
Fein gebackene Scholle mit Pommes frites und einem erfrischenden Joghurt-Chilli-Zitrone- Dip.
Hauptspeise
€25.00
Stockfisch sautiert mit frischem buntem Gemüse und Reis.
Hauptspeise
€30.00
auf Pastinakenmousseline garniert mit Tomaten-Concassée und mit Weißweinschaum gekrönt.
Hauptspeise
€35.00
Ein milder, grätenfreier und aromatischer Hochseefisch serviert mit selbstgemachten Nudeln und Erdnuss-Cashew-Tomaten Pesto
Hauptspeise
€45.00
Zartes Rinderfilet-Steak in Begleitung von Riesengarnelen oder Jakobsmuschel, Kartoffelmousseline auf sautiertem Gemüsebeet mit Sauce Demi-Glace.
Vegan
Vorspeise
€14.00
In tropischem Glacée sautierte Tofu Bällchen auf Salatbett serviert dazu eine selbstgemachter pikante Guacamole
Vorspeise
€9.80
Wärmende-exotische, cremige Suppe mit frischen Tramezzini-Brotcroutons.
€12.40
Verfeinert mit einem Hauch vom Chilli caramelisierte Cashews, exotische Früchte und eine Kugel erfrischendes Sorbet
Dessert
€10.00
Variation von 3 verschiedenen tropischen Sorbets mit frischen Früchten garniert
Hauptspeise
€26.00
Knusprige Tempeh-Spieße auf Reis-Quinoa-Tris begleitet von unserem Kurkuma-Chili-Tahini und frischem sautiertem Gemüse
€14.00
Tropische Früchte, frisches Gemüse, Reisnudeln und Tofu in Reisblätter gerollt mit Erdnussdip
Hauptspeise
€18.00
Garniert mit veganem Parmesan, Tomaten-Concassé und frischem Rucola.
Süßer Kurzurlaub
Dessert
€10.00
Variation von 3 verschiedenen tropischen Sorbets mit frischen Früchten garniert
€12.40
Verfeinert mit einem Hauch vom Chilli caramelisierte Cashews, exotische Früchte und eine Kugel erfrischendes Sorbet
€12.40
Selbstgemachte tropische Topfenknödel mit Passionsfruchtkern auf Erdbeer-Guavespiegel dazu eine Kugel Kokoseis.
€10.40
serviert mit erfrischendem tropischen Ananas-Mango-Ragout und einer Kugel Kokoseis.
Getränke
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische getränke
Weine - Prosseco & Co.
Weißwein
€41.00
Ried Vorderseiber, Weißenkirchen, Weixelbaum Wachau, 12,5% vol, Trocken ⅛ €6,90
Weißwein
€41.00
Ried Vorderseiber, Weißenkirchen, Weixelbaum Wachau, 12,0% vol, Trocken ⅛ €6,90
Weißwein
€41.00
Ried Vorderseiber, Weißenkirchen, Weixelbaum Wachau, 12,0% vol, Trocken ⅛ €6,90
Weißwein
€38.00
Winzer Cantina Colli, Vicentini Hügellagen der Provinz Vicenza, 13,0% vol, Halbtrocken ⅛ €5,90
Weißwein
€41.00
Muster Poschgo, Südsteiermark, Wein mit angenehmem Säurespiel, 12,5% vol, Trocken ⅛ €6,90
Weißwein
€33.00
Weingut Humer, Breitenbrunn, Burgenland, 12,5% vol, Trocken ⅛ €5,60
Weißwein
€39.00
Vermentio, Die Galluro Docg, Monti / Italien, 12,5% vol, Trocken & Weich ⅛ €6,20
Weißwein
€41.00
Tenute de Pja, Terre di Chieti, Di Camillo Vitioltori Dal 1887, Monti / Italien, 12,5% vol, Trocken ⅛ €6,90
Weißwein
€41.00
Südlicher Gardaseeraum, 12,5% vol, Trocken ⅛ €6,90
Rotwein
€46.00
Toskana, 100% Sangiovese, Italien, 14,5% vol, Trocken ⅛ €7,40
Rotwein
€37.00
Winzerhof Wiesinger,Sulz im Weinviertel, Niederösterreich, 13,5% vol, Trocken ⅛ €5,80
Rotwein
€68.00
Castello Badia Berardenga, Italien, 13,5% vol, Trocken ⅛ €8,60
Rum
€12.80
Sehr weich am Gaumen mit Noten von Kakao und Honig sowie einer leicht holzigen Würze. (Guatemala)
Rum
€10.80
Vollmundig und würzig-süß auf der Zunge. Dunkle Schokolade, Vanille und Melasse. Dazu schwarzer Pfeffer, Zimt und Kaffeenoten (Kolumbien)
€10.80
Begleitet von Schokolade, Rosinen, Tabak und Nelke endet er in einem langen cremigen Finish. (St. Lucia)
€12.80
Süße Sherryaromen, Früchte, Vanille und Karamell, dazu Tabak und Zedernholz bilden ein dichtes Geschmacksportfolio. Im Finish ist der Geschmack schier ewiger anhaltend und elegant im Abgang (Karibik/Dänemark)
€11.80
An der Nase versammeln sich süße und liebliche Aromen von Toffee und Vanille. Im Abgang vereinen sich die wunderbaren Schokolade- und Vanillearomen und sorgen für einen lang anhaltendes und unvergessliches Finish. (Karibik, Spanien)
€10.80
Verfügt über eine ausgeprägte Süße mit zarten Noten von Rosinen, Feigen und Vanille sowie Karamell (Barbados, Guyana, Spanien)
Rum
€10.80
Ein facettenreiches Duftspiel, mit würzigen Eichenholz-Elementen, Bourbonvanille und Fruchtnoten; im Gaumen: voller und dichter Körper mit köstlicher Süße, saftigem Kokosnussmark, würzigen Holznoten und cremig, weicher Vanille (Brasilien)
Rum
€10.80
Fruchtnoten und kandierte Früchte treffen auf Vanille, Honig und Eiche (Phillippinen)
Rum
€12.80
Frische Kräuter, Minzearomen und feinen Tee erinnernd mit einer sanften Süße und extrem cremigen Butterscotch-Noten (Phillippinen)
€12.80
Delikat im Mund mit einem langen Finish mit Noten von Vanille, Honig und kandierten Früchten (Phillippinen)
€11.80
Er hat einen fruchtigen Beiklang sowie Noten von Holz, Kokosnuss und Kakao sowie mit einem Hauch von Karamell, dazu kommt ein langes, fruchtiges Finish (Barbados/Panama)
Rum
€10.80
Vollmundig und facettenreich, Honig, würzige Eichennoten, abgerundet mit Vanille und Karamell. (Saint Lucia)
€6.00
Weicher Geschmack mit Schokolade, Gewürzen und Vanillenoten. (Cuba)
€9.00
Weich, mundfüllend, Zuckerrohrnote und Anklänge von Schokolade. (Guatemala)
Rum
€10.80
Weiche und runde Textur, mit vielen Früchten, cremigen Noten und wohldosierter Würze. (Barbados)
€10.80
Exotische Süße von Zuckerrohr, reife Banane, kandierte Orange und geröstete Kokosnuss, Kakao, Toast und Vanille. (Barbados)
€10.80
Schokolade, Toffee und Karamell treffen auf einen Hauch Vanille, Fruchttöne, Holz. (Dominikanische Republik)
€10.80
Nuancen verschiedener tropischer Früchte, Schokolade und Karamelltoffée. (Venezuela)
€8.80
Würzige Fruchtaromen, Noten von Honig, Vanille, exotische Gewürze, Orangenzesten. (Jamaika)
€12.80
Orangennoten, Kakao und cremig-süße Vanille, würzige Eichenholznuancen. (Jamaika)
€14.80
Rosine, Orange, Nougat, Schokolade, Eiche, Vanille und Muskatnuss. (Jamaika)
Biere
Cocktails
Cocktails
€11.80
Cranberrysaft/Grenadinen Sirup/Wodka/Orangensaft/Maracujasaft/Pfirsich Sirup
Cocktails
€11.80
Eiswürfel/Rum/verschiedene tropische Fruchtsäfte/Kokosnusscreme/Mango-Creme
Heissgetränke
