10.00

Variation von 3 verschiedenen tropischen Sorbets mit frischen Früchten garniert

9.40

in Kokoskrokantmantel auf Mangofruchtspiegel.

9.40

serviert mit Kokoseis und Schlagsahne.

10.40

serviert mit erfrischendem tropischen Ananas-Mango-Ragout und einer Kugel Kokoseis.

Dessert

Mangosorbet

9.00

mit Prosecco übergossen und begleitet von frischen Früchten

12.40

mit frischen Früchten und einer Kugel tropischem Sorbet

12.40

Verfeinert mit einem Hauch vom Chilli caramelisierte Cashews, exotische Früchte und eine Kugel erfrischendes Sorbet

12.40

Selbstgemachte tropische Topfenknödel mit Passionsfruchtkern auf Erdbeer-Guavespiegel dazu eine Kugel Kokoseis.